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Patate arrosto

Ingredienti per 5 persone

  • 2 kg di patate
  • 4 cucchiai di olio
  • 50 gr. di formaggio grana
  • sale
  • rosmarino
Patate arrosto
Patate arrosto

Procedimento

Pelate e cuocete le patate a vapore in pentola a pressione per 5 minuti. (Devono essere appena cotte, questo primo passaggio serve a ridurre i tempi di cottura in forno).

Ungete una teglia da forno con l’olio e disponete le patate tagliate a fette piuttosto larghe. Cercate di usare una teglia grande in modo da non sovrapporre troppo le fette.

Cospargete con il formaggio grana, abbonadante rosmarino e infornate a 180 gradi per 20 minuti circa. Le patate devono risultare dorate. Saranno croccanti fuori e tenere dentro!

Calorie

  • 1250 totali
  •   250 a porzione