Ingredienti
- 1/2 litro di latte
- 2 cucchiai di farina 00
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
Procedimento
- Mettete la farina in un tegame, aggiungete un pizzico di sale, una generosa grattugiata di noce moscata e il latte, molto lentamente, amalgamando la farina in modo che non si creino grumi.
- Quando avrete aggiunto tutto il latte ponete il tegame sul fuoco e, sempre mescolando, portate a cottura (la salsa deve diventare densa).
Calorie
- 315 totali