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Zucchine e finocchi gratinati sono un ricco contorno di verdure, facile da fare e molto gustoso.
Pochi ingredienti, un procedimento facilissimo e veloce e tanto gusto per un contorno perfetto per ogni tipo di pietanza, di carne o di pesce, in tutte le stagioni.
Leggete come fare le zucchine e finocchi gratinati con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 2zucchine
- 1finocchio (grande o due piccoli)
- 60 golive nere (denocciolate)
- 2 cucchiaipangrattato
- 1 cucchiaioformaggio (grattugiato)
- olio extravergine d’oliva
- sale
Preparazione delle zucchine e finocchi gratinati
Lavate le zucchine spuntatele e tagliatele a rondelle.
Mondate i finocchi e tagliateli a spicchi non troppo spessi.
Raccogliete tutto in una pirofila, aggiungete le olive nere denocciolate e condite con un filo di olio extra vergine di oliva. Salate e mescolate a fondo.
In una ciotolina mescolate il pangrattato con il formaggio grattugiato.
Cospargete il composto ottenuto sulle verdure e infornate in forno caldo, a 180° in modalità statica per una ventina di minuti circa, fino a doratura.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite le zucchine e finocchi gratinati.
Note
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