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La torta semplice al caffè è una deliziosa torta da dispensa, facilissima da fare.
Ingredienti quasi sempre presenti in dispensa, per una torta perfetta per colazione, merenda o per una golosa pausa.
Scoprite come fare la torta semplice al caffè con la ricetta che trovate di seguito, come sempre, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
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4 Uova
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160 g Zucchero
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200 g Farina
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100 ml Latte
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80 ml Olio di semi
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100 ml caffè
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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In una capiente ciotola sbattete con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Aggiungete l’olio, il latte, il caffè, la farina e il lievito per dolci, sempre mescolando con le fruste elettriche.
Imburrate e infarinate una tortiera da 24 cm di diametro.
Versatevi il composto preparato, che risulterà piuttosto liquido.
Infornate in forno caldo, a 180°, per mezz’ora: fate la prova dello stecchino, che, immerso nella torta, deve fuori uscirne asciutto, altrimenti prolungate la cottura per qualche altro minuto.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente la vostra torta semplice al caffè prima di sformarla su di un piatto da portata.
Potete decorarla a piacere con una spolverata di zucchero a velo, secondo i vostri gusti.
Questa torta può essere conservata per qualche giorno, senza perdere la sua morbidezza e sofficità, ben chiusa sotto una campana per dolci.
Note
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se volessi usare il caffè liofilizzato, sempre la stessa dose?
Grazie
Non saprei dirti perché non ci ho provato, ma penso possa andare bene 😉