chezbibia
La torta arancia mandorle e amaretti è un’irresistibile torta da credenza, facile da fare e molto golosa.
Ingredienti semplici e un procedimento facile per una torta perfetta in ogni momento, dalla colazione, alla merenda , al fine pasto!
Leggete come fare la torta arancia mandorle e amaretti con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 2Uova (medie)
- 120 gBurro
- 120 gZucchero
- Scorza d’arancia (grattugiata di 1)
- 120 gMandorle pelate
- 100 gFarina
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 75 gAmaretti
- Zucchero a velo (per decorare)
Preparazione
Tritate grossolanamente gli amaretti.
Tritate finemente le mandorle in un mixer.
In una capiente ciotola mettete il burro ammorbidito a tocchetti, lo zucchero e la scorza grattugiata di un’arancia e con le fruste elettriche montate il composto a crema.
Aggiungete le uova, una per volta, senza smettere di usare le fruste elettriche e attendendo che il primo sia perfettamente incorporato alla crema prima di aggiungere l’altro.
Quando il vostro composto sarà omogeneo, aggiungete le mandorle tritate, la farina e il lievito in polvere per dolci e incorporateli sempre con le fruste.
Unite infine gli amaretti sbriciolati mescolando con una spatola.
Imburrate e infarinate una tortiera da 18 cm di diametro e versatevi il composto preparato, livellandolo.
Infornate in forno caldo, in modalità statica a 170° per trenta minuti.
Fate quindi il controllo dello stecchino immergendolo al centro della torta: se ne fuori esce asciutto, la vostra torta è cotta, altrimenti prolungate ancora la cottura.
Sfornatela, lasciatela raffreddare e trasferitela su di un piatto da portata.
Servite la vostra torta arancia mandorle e amaretti con una spolverata di zucchero a velo.
Note
Visita anche la raccolta di ricette Dolci con le arance con tante idee facili e golose: la trovi cliccando QUI.
Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ricette, diventa fan della mia pagina su facebook: basta cliccare QUI e aggiungere il tuo “Mi piace” alla pagina 😉
