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Le sfogliatine paradiso al pistacchio sono dei golosi dolcetti di sfoglia, facili e veloci da preparare.
Pochi ingredienti e un procedimento semplicissimo per degli irresistibili dolcetti perfetti in ogni momento della giornata, uno tira l’altro!
Leggete come fare le sfogliatine paradiso al pistacchio con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia (fresca rettangolare)
- zucchero
- 250 gmascarpone
- 250 mlpanna fresca liquida
- 60 gcrema spalmabile al pistacchio (+ quella per decorare le sfogliatine)
- granella di pistacchi
Preparazione delle sfogliatine paradiso al pistacchio
Srotolate la pasta sfoglia.
Tagliatela a quadretti da 6 cm circa di lato e posizionate i quadrati così ottenuti su di una teglia rivestita di carta da forno tenendoli distanziati.
Cospargeteli di zucchero e infornateli a 200° in forno in modalità statica già caldo, per quindici, venti minuti, fino a doratura.
Sfornateli e lasciateli raffreddare.
In una capiente ciotola mettete il mascarpone e 60 g di crema spalmabile al pistacchio e iniziate a montate con le fruste elettriche.
Aggiungete la panna fresca liquida ben fredda di frigorifero a filo, senza smettere di sbattere con le fruste, fino a quando non otterrete una crema densa ed omogenea.
Quando i quadrati di sfoglia saranno freddi, maneggiandoli delicatamente per non romperli, tagliateli a metà .
Farciteli con la crema preparata.
Disponete uno o due cucchiai di crema spalmabile al pistacchio in un cono di carta o una siringa da pasticcere e decorate la superficie delle sfogliatine.
Cospargete con un po’ di granella di pistacchi e servite le vostre sfogliatine paradiso al pistacchio.
Note
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