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Il semifreddo biscotti e nutella è un delizioso e fresco dessert, facile e veloce da preparare.
Pochi ingredienti, pochi minuti di cottura sul fornello e avrete un dolce golosissimo e irresistibile, perfetto come fine pasto o per la merenda.
Leggete come fare il semifreddo biscotti e nutella con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 100 gbiscotti secchi (tipo petit, oro saiwa, ecc.)
- latte
per la glassa
- 100 gnutella
- 50 mlpanna fresca liquida
- 10 gburro
per la crema di farcitura
- 125 gmascarpone
- 125 mlpanna fresca liquida
- 100 gnutella
Preparazione del semifreddo biscotti e nutella
Preparate prima la glassa perché occorrerà farla raffreddare.
In un pentolino mettete la nutella, la panna fresca liquida e il burro e portate sul fuoco, a fiamma bassa.
Mescolate costantemente fino a quando non otterrete una glassa omogenea e lucida, quindi spegnete e lasciatela raffreddare.
Preparate la farcitura.
Mettete la panna fresca liquida fredda di frigorifero in una ciotola con il mascarpone e la nutella e montate con le fruste elettriche alla massima velocità per circa cinque minuti, fino a quando non avrete una crema densa e ben soda che vi servirà a farcire il dolce.
Disponete sul fondo di una pirofila da 12 x 20 cm uno strato di biscotti bagnati velocemente in un po’ di latte freddo.
Coprite con un terzo della crema di farcitura, poi fate un nuovo strato di biscotti bagnati nel latte, un altro di crema, un terzo di biscotti e coprite con la crema di mascarpone e nutella rimanente, livellandola.
Decorate con la glassa ormai fredda e fate riposare il vostro semifreddo biscotti e nutella in frigorifero per almeno mezz’ora prima di servirlo.
Note
Visita anche la raccolta 40 ricette con la Nutella con tante idee golose, facili e sfiziose: la trovi cliccando QUI.
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