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La stella di focaccia è un delizioso piatto perfetto per le Feste natalizie, come antipasto nei menù dei giorni di festa o come delizioso piatto unico per i giorni di festa, o per arricchire un buffet.
Una base per focaccia a base di patate, soffice e gustosa, farcita di pomodorini e olive, semplice e irresistibile.
Leggete come fare la stella di focaccia con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della stella di focaccia
Ungete uno stampo a forma di stella con distanza tra due punte opposte di 26 cm circa (potete usare anche uno stampo usa e getta, di quelli di carta, avendo però cura di foderarlo ulteriormente con della carta da forno spennellata con un po’ di olio), disponetevi l’impasto già lievitato e allargatelo con la punta delle dita leggermente oleata fino a riempire interamente lo stampo.
Lavate i pomodorini, tagliateli in due, distribuiteli sulla superficie della focaccia con la parte tagliata rivolta verso il basso e schiacciateli sull’impasto. Aggiungete le olive nere denocciolate.
Condite con olio extra vergine di oliva, sale e origano.
Lasciate riposare per una quindicina di minuti e nel frattempo preriscaldate il forno a 220 ° in modalità statica.
Infornate per quindici minuti circa, fino al grado di doratura desiderato.
Sfornate la vostra stella di focaccia e servitela preferibilmente calda.
Note
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Dosi variate per porzioni
