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La sfogliata mele e mandorle è una torta a base di pasta sfoglia facilissima e veloce da fare.
Ingredienti semplici e tanta golosità per una torta perfetta come fine pasto per il pranzo della domenica o per un’occasione speciale.
Leggete come fare la sfogliata mele e mandorle con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della sfogliata mele e mandorle
Allungate la confettura di albicocche con un po’ di succo di limone e mescolatela per renderla più liquida.
Tritate le mandorle grossolanamente al coltello o pochi secondi in un mixer.
Lavate bene le mele tagliatele in quarti, eliminate il torsolo e i semi e tagliatele a fettine sottili pochi millimetri (se non la gradite potete togliere la buccia).
Spruzzate le fettine di mele tagliate con il resto del succo di limone.
Srotolate la pasta sfoglia e disponetela con tutta la carta da forno che la contiene in una tortiera da 26 cm di diametro.
Spalmate la confettura di albicocche sul fondo della sfoglia.
Cospargete con metà delle mandorle tritate.
Disponete le fettine di mela a raggiera, sovrapponendole leggermente e poi distribuite sulla superficie delle mele il resto delle mandorle tritate.
Infornate in forno statico già caldo, a 200°, per venti minuti circa, fino a doratura della sfoglia.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite la vostra sfogliata mele e mandorle.
Note
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Dosi variate per porzioni
