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L’insalata di cetrioli alla greca è un gustoso piatto freddo, facile e veloce da preparare.
Tanti cetrioli e il condimento classico dell’insalata greca con feta, pomodorini e olive per un piatto perfetto come piatto unico o come contorno per pietanze tanto di carne che di pesce, a seconda della quantità, fresco, facile, veloce e ricco di gusto. I cetrioli sono ortaggi dietetici, poveri di calorie, producono un grande senso di sazietà, sono fonte di antiossidanti e di nutrienti che favoriscono la salute cardiovascolare e il funzionamento del metabolismo.
Leggete come fare l’insalata di cetrioli alla greca con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dell’insalata di cetrioli alla greca
Pulite la cipolla tagliatela a rondelle, raccoglietela in una ciotola, aggiungete un cucchiaio di aceto di vino bianco e coprite tutto di acqua fredda.
Pelate i cetrioli e tagliateli a pezzetti.
Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi.
Tagliate la feta a cubetti.
Mettete i cetrioli e i pomodorini in una ciotola con le olive, aggiungete la cipolla scolata, un po’ di origano, olio extra vergine di oliva, un cucchiaio di aceto di vino bianco e sale.
Mescolate a fondo, poi aggiungete la feta e mescolate delicatamente.
Fate riposare in frigorifero la vostra insalata di cetrioli alla greca per almeno dieci minuti prima di servirla.
Note
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Dosi variate per porzioni
