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I crostini salsiccia e stracchino sono un gustoso antipasto, facile da fare e molto sfizioso.
Pochi, semplici ingredienti e poche mosse per un antipasto perfetto per accompagnare l’aperitivo, per il brunch o l’apericena, facilissimo da fare.
Leggete come fare i crostini salsiccia e stracchino con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei crostini salsiccia e stracchino
Eliminate il budello della salsiccia e sbriciolatela.
Scaldate un filo di olio extra vergine di oliva in una ampia padella antiaderente e fateci rosolare la salsiccia sbriciolata fino a quando cambierà colore.
Sfumatela con il vino e non appena l’alcol sarà evaporato spegnete e lasciate raffreddare.
Tagliate il pane in fette da un centimetro di spessore circa e sistematelo su di una teglia rivestita di carta da forno.
Trasferite la salsiccia cotta in una ciotola e aggiungete lo stracchino.
Mescolate a fondo fino ad avere una crema omogenea.
Spalmate le fettine di pane con un cucchiaio del composto preparato e infornate in forno caldo, a 180° in modalità statica, per dieci minuti.
Servite subito, ben caldi, i vostri crostini salsiccia e stracchino.
Note
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Dosi variate per porzioni
