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Il pesto di noci è un delizioso condimento per primi piatti facilissimo e veloce da preparare.
Pochi ingredienti, senza cottura, per trasformare i vostri primi piatti in qualcosa di davvero speciale e gustoso, con poca spesa e molta resa 😉
Scoprite come fare il pesto di noci con la ricetta che trovate come sempre, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
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80 g Noci (sgusciate)
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20 g Pinoli
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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3 cucchiai Latte
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1 cucchiaio Pangrattato (raso)
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60 g Grana padano (grattugiato)
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1/2 spicchi Aglio (opzionale)
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Sale
Preparazione
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Mettete le noci, i pinoli e il mezzo spicchio di aglio nel mixer.
Frullate brevemente, quindi aggiungete l’olio e il latte e frullate pochi minuti.
Aggiungete il formaggio grattugiato, il pangrattato e un pizzico di sale.
Frullate fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Usate subito per condire i vostri primi piatti, o conservate in contenitori di vetro, coprendo il pesto di noci con un filo di olio, richiudendo poi ermeticamente e conservate in frigorifero.
Buonissimoooo:)