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I muffin con gocce di cioccolato sono una deliziosa merenda molto gradita dai bambini.
Preparati facilmente e con ingredienti semplici e genuini, faranno contente sia le mamme che, soprattutto, i loro bambini… senza dimenticare anche gli adulti golosi!
Leggete come fare i muffin con gocce di cioccolato con la ricetta che trovate di seguito 😉
Ingredienti
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180 g Burro
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200 g Zucchero
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1 bustina Vanillina
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2 Uova
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1 Tuorlo
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250 ml Latte
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380 g Farina
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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100 g Gocce di cioccolato
Preparazione
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Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavoratelo con le fruste elettriche assieme allo zucchero e alla vanillina.
In una ciotola a parte, con una forchetta, sbattete le uova e il tuorlo con il latte.
Unite il composto ottenuto alla crema di burro, mescolando sempre con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto gonfio, liscio ed omogeneo.
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Unite farina e lievito setacciati e mescolate delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto con una spatola di gomma finché gli ingredienti non saranno perfettamente amalgamati.
Unite le gocce di cioccolato e mescolate ancora.
Mettete dei pirottini in uno stampo da muffin tradizionale, o, se usate degli stampi al silicone versatevi il composto, fino ai due terzi della capacità dei vostri stampi.
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Infornate per venti, venticinque minuti a 180°.
Quando i muffin con gocce di cioccolato saranno cotti, non tirateli immediatamente fuori dal forno, ma lasciateli nel forno spento e aperto per altri cinque minuti.
Fate raffreddare prima di gustare.
