Mattonella di biscotti gelato

La mattonella di biscotti gelato è un torta fredda facilissima da preparare, senza cottura e dal gusto irresistibile.

Biscotti secchi, una golosa farcitura gelato al latte e cioccolato fondente tritato per una torta che ha il gusto dell’infanzia, ma che conquista anche gli adulti.

Scoprite come fare la mattonella di biscotti gelato di seguito, subito dopo la foto 😉

mattonella di biscotti gelato gp
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6- 8 porzioni
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 230 g Biscotti secchi
  • 180 ml Panna da montare
  • 120 g Latte condensato (clicca per la ricetta home made)
  • 75 g Cioccolato fondente
  • q.b. Latte fresco

Preparazione

  1. Tritate il cioccolato.

    Montate la panna a neve ferma con le fruste elettriche.

    In una ciotola mettete il latte condensato.

    Aggiungete un cucchiaio di panna montata e mescolate a fondo, in modo da rendere il composto più liquido.

    Aggiungete il resto della panna mescolando però con una spatola e movimenti delicati dal basso verso l’alto, per non smontare il composto, fino a quando non avrete ottenuto un risultato omogeneo.

    Bagnate un terzo dei biscotti con un po’ di latte freddo che avrete messo in una ciotolina e fatene uno strato su di un vassoio da portata.

    Spalmate un terzo del composto cremoso preparato sullo strato di biscotti e cospargete con un terzo del cioccolato fondente tritato.

    Fate un nuovo strato di biscotti bagnati nel latte e uno di crema cosparso di cioccolato tritato.

    Coprite con un ultimo strato di biscotti, sempre bagnati nel latte, e terminate con il composto cremoso e il cioccolato tritato.

    Fate rassodare la vostra mattonella di biscotti gelato in freezer per un paio di ore.

    Prima di servirla lasciatela a temperatura ambiente per un quarto d’ora per renderla più morbida.

  2. Chez Bibia

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

2 Risposte a “Mattonella di biscotti gelato”

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