Crea sito

Crostatine alla ricotta e macedonia candita

Le crostatine alla ricotta e macedonia candita sono una romantica delizia, adatta ad addolcire e completare un incontro amoroso o semplicemente per dire “dolcemente” a qualcuno tanto importante per noi quanto gli vogliamo bene…

Facili da preparare e veramente gustose  vi conquisteranno e faranno conquistare!

Crostatine alla ricotta e macedonia candita

Ingredienti:

Per la frolla:

200 gr di FARINA

100 gr di ZUCCHERO

100 gr di MARGARINA

1 UOVO

1 pizzico di SALE

2 cucchiaini di LIEVITO PER DOLCI

Per il ripieno:

200 gr. di RICOTTA

2 TUORLI

3 cucchiai di ZUCCHERO

60 gr di MACEDONIA CANDITA

2 cucchiaini di aroma ai FIORI DI ARANCIO

Per decorare:

ZUCCHERO A VELO

FRUTTA CANDITA

[banner align=”aligncenter”]

Procedimento

Preparate la frolla mescolando la farina, l’uovo intero, 100 grammi di zucchero, la margarina a pezzetti a temperatura ambiente, un pizzico di sale e il lievito per dolci, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Mettete il vostro impasto a riposare in frigo per mezz’ora.

Preparate la crema che vi servirà come ripieno mescolando a fondo la ricotta, i due tuorli, i tre cucchiai di zucchero, 60 grammi di macedonia candita e l’aroma ai fiori di arancio.

Accendete il forno a 180°.

Imburrate e infarinate gli stampini per le crostatine.

Stendete la frolla e farcitela con la crema preparata, livellandola e richiudendo leggermente sui bordi.

Infornate per 25 minuti.

Fate raffreddare e decorate le vostre crostatine alla ricotta e macedonia candita con lo zucchero a velo e gli altri  canditi.

Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

2 Risposte a “Crostatine alla ricotta e macedonia candita”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.