chezbibia
La ciambella al parmigiano con prosciutto e scamorza è una gustosa torta salata a lievitazione istantanea, facilissima da preparare.
Ingredienti semplici, poche mosse e tanto gusto per una ciambella salata perfetta per una cena informale, per feste e buffet.
Leggete come fare la ciambella al parmigiano con prosciutto e scamorza con la ricetta che trovate, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 3Uova (grandi)
- 200 mlLatte intero
- 100 mlOlio di semi
- 100 gParmigiano (grattugiato)
- 350 gFarina 00
- 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
- 100 gProsciutto cotto (a fette)
- 100 gScamorza affumicata
- Sale
Preparazione
Tagliate la scamorza a fettine sottili.
In una capiente ciotola sbattete le uova con il latte e l’olio di semi.
Aggiungete il formaggio grattugiato e un pizzico di sale e mescolate a fondo.
Unite infine la farina setacciata e il lievito istantaneo per preparazioni salate.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 24 cm di diametro (oppure utilizzate lo staccante per tortiere che trovate QUI), versatevi metà del composto e livellatelo con una spatola.
Coprite con metà delle fette di prosciutto, quindi con la scamorza e infine con l’altro prosciutto.
Versate il resto del composto, livellatelo e infornate in forno caldo, a 180°, per trentacinque minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare, trasferite la vostra ciambella al parmigiano con prosciutto e scamorza su di un piatto da portata e servite.
