Cavatelli pomodori, origano e stracchino

Ingredienti:

350 g di CAVATELLI

800 g di POMODORINI

½ CIPOLLA

100 g di STRACCHINO

ORIGANO

SALE

OLIO EVO

Procedimento

 Lavate e tagliate i pomodorini a spicchi.

Sminuzzate la cipolla e fatela rosolare pochi minuti in pentola con l’olio, quindi aggiungete i pomodori, salate e lasciate cuocere per una decina di minuti, rimestando di tanto in tanto. Spegnete, aggiungete l’origano e mescolate.

Nel frattempo cuocete i cavatelli in abbondante acqua salata.

Scolate i cavatelli e conditeli col sugo e lo stracchino.

Buon appetito con i vostri cavatelli pomodori, origano e stracchino!

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