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I biscotti da latte della nonna sono dei deliziosi biscotti da inzuppo, facilissimi da fare e senza burro, perfetti a colazione o a merenda.
Ingredienti semplici e quasi sempre presenti in dispensa, un procedimento facilissimo per biscotti semplici e golosi che conquistano grandi e piccini.
Leggete come fare i biscotti da latte della nonna con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
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250 g Farina
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100 g Zucchero (+ quello per rivestire i biscotti)
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40 ml Olio
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50 ml Latte
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1 Uovo
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1/2 bustine Lievito per Dolci
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1 bustina Vanillina (opzionale)
Preparazione
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In una capiente ciotola mescolate la farina con i 100 g di zucchero, il lievito per dolci e la vanillina.
Fate un vuoto al centro e aggiungete l’uovo, il latte e l’olio.
Impastate a fondo, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Staccate dei pezzi di impasto della grandezza di una noce e strofinandoli tra i palmi delle mani ricavate prima delle polpette e poi appiattitele e, sempre rigirandole tra i palmi, trasformatele in salsicciotti.
Mettete un po’ di zucchero semolato in un piatto e fateci rotolare i salsicciotti di impasto, ricoprendoli da tutti i lati di zucchero.
Posizionateli su di una teglia rivestita di carta da forno, tenendoli leggermente distanziati perché cresceranno in cottura.
Infornate in forno caldo, a 180° per una ventina di minuti, fino a doratura.
Sfornate e lasciate raffreddare i biscotti da latte della nonna su di una gratella.
Conservate i vostri biscotti in contenitori di latta o a chiusura ermetica.
Note
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