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I baci di amaretti al cocco sono dei deliziosi dolcetti golosi e facilissimi da preparare.
Una versione veloce di baci di dama, farciti di una delicata crema al cocco, ma preparati usando come base gli amaretti, facile e veloce da fare e dal gusto irresistibile!
Leggete come fare i baci di amaretti al cocco con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 48Amaretti
- 120 gMascarpone
- 100 gFarina di cocco
- 100 mlCaffè
- 50 mlAcqua
- 1 cucchiaioZucchero
Preparazione
Preparate il caffè. Mettetelo in una ciotola, conditelo con lo zucchero e allungatelo con l’acqua. Lasciate raffreddare.
In una ciotolina lavorate a crema il mascarpone con due cucchiai di farina di cocco.
Bagnate velocemente gli amaretti nel composto al caffè e farcitene metà con la crema al cocco preparata, coprendo con un altro amaretto.
Passate i baci di amaretti al cocco così preparati nella farina di cocco restante disposta in un piatto piano, ricoprendoli da tutti i lati.
Disponeteli su di un piatto senza sovrapporli e lasciateli riposare in frigorifero per un’ora prima di servirli.
