Pasta alla Norma

Pasta alla Norma


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La pasta alla norma è una specialità di Catania rivolta come omaggio alla più bella opera del celebre compositore catanese... Continua »
Melanzane Ripiene … Crudo e mozzarella

Melanzane Ripiene … Crudo e mozzarella


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Oggi ho il piacere di condividere con voi un’altra ricetta per poter consumare le verdure di stagione,  oggi l’ingredente principale... Continua »
Cous cous con Tonno, Zucchine , Melanzane e Pomodorini , ricetta estiva

Cous cous con Tonno, Zucchine , Melanzane e Pomodorini , ricetta estiva


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Con l’arrivo dell’estate i primi piatti freddi sono sempre piacevoli da gustare…Oggi voglio condividere con tutti voi la mia ricetta... Continua »
MELANZANE IMBOTTITE…..COME UN PANINO :-)

MELANZANE IMBOTTITE…..COME UN PANINO :-)


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Cosa può produrre un apprezzamento di terreno e tanta acqua ???? Tanti kg di melanzane . . . e come... Continua »
TORTA SALATA CON MELANZANE E SALSICCIA

TORTA SALATA CON MELANZANE E SALSICCIA


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Gnam, gnam, gnam….che bontà la Torta Salata con Melanzane e Salsiccia, un piatto unico , ma anche un’ottima idea per... Continua »
Penne rigate con melanzane e passata di pomodoro

Penne rigate con melanzane e passata di pomodoro


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Quante volte capita di dire : “e che preparo oggi?” “come condisco la pasta?”, la ricetta che vi propongo è... Continua »