Zucchine ripiene di tonno
Le zucchine ripiene di tonno sono un grande classico. Buonissime, fresche, perfette anche da servire tiepide o fredde. La prima…
Blog di una mamma moderna
Tag: zucchina
Frittata con fiori di zucchina
I fiori di zucchina sono un prodotto spettacolare. Un fiore delicatissimo, che va raccolto di prima mattina, e con una…
Frittata di albumi e verdure
Dopo la preparazione di tanti dolci, mi trovo in frigorifero degli albumi, solitamente preparo le Meringhe, tanto amate dai bambini,…
Spadellata di verdure
La spadellata di verdure è un piatto molto simile alla caponata. Infatti per alcuni aspetti la ricetta assomiglia quella tipica…
Pitta salentina in barca
Ispirata dalla lezione di cucina pugliese sulla pitta salentina, che niente a che fare con la Pitta dolce Calabrese, oggi…
Polpette di pane in brodo
Con il freddo e l’arrivo della neve ho voglia di qualcosa di caldo. Così le classiche polpette di pane finiscono…
Pappa al coniglio
ricetta per una buonissima pappa al coniglio
Viva la pappa!!!
preparazione brodo vegetale e prime pappe per lo svezzamento