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Salsiccia e patate

Salsiccia e patate è un piatto classico, facile da preparare dove il connubio è dei più semplici ma sempre vincenti! Amato dai bambini e dagli adulti, perfetto in ogni occasione soprattutto nelle giornate un pochino fresche. Perché, diciamolo, non è un piatto dietetico e leggero ma lussurioso e gustoso! Una delizia da gustare ad ogni morso. Solo qualche piccolo trucco per avere il tutto cotto alla perfezione e la materia prima di altissima qualità, ecco i segreti di questo piatto!

salsiccia-e-patate
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora 10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4salsicce
  • 1 kgpatate (non trattate)
  • 30 mlacqua
  • 20 mlolio extravergine d’oliva
  • q.b.sale e pepe
  • 1 ramettorosmarino

Preparazione di Salsiccia e Patate

  1. salsiccia-e-patate

    Iniziamo lavando accuratamente le patate, infatti le cuoceremo con la buccia per un effetto rustico perfetto con le salsicce. Successivamente le tagliamo a spicchi non troppo grandi e le disponiamo in una teglia da forno. Creiamo una piccola emulsione con l’acqua, l’olio, il sale ed il pepe. Versiamo il tutto sopra le patate e aromatizziamo con il rosmarino.

  2. salsicce-e-patate

    Lasciamo cuocere a forno caldo a 200° per circa 30 minuti. Successivamente prendiamo le salsicce e buchiamo il budello con i rebbi di una forchetta. Le aggiungiamo alle patate e lasciamo cuocere per altri 25/30 minuti. I tempi di cottura possono variare in base alle dimensioni delle salsicce. Servite caldo e buon appetito!

Ed infine…

Una ricetta semplice e ricca di sapore! Mentre il forno cucina voi potrete dedicarvi alle vostre attività! Infine avrete patate croccanti e salsicce succose!

Il bello del lavorare nei mercati contadini è proprio avere la possibilità di comperare dei prodotti di qualità e genuini tutto a km0! In questo modo anche le ricette più semplici sono veramente strepitose.

Prova anche Verza e Salsicce un grande classico immancabile! Ti ricordo che i miei piatti sono anche sui social e su Cookpad!

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