Crea sito

Pupazzi e alberelli di patate

Un contorno facile e sfizioso, perfetto per il Natale dei bambini! I pupazzi e alberelli di patate sono delle simpatiche crocchette da accompagnare al pranzo di Natale, al cotechino e lenticchie o come antipasto accompagnato ad affettati e formaggi!!! Comunque li servite saranno un successone! Simpatici e buoni!

pupazzi-e-alberelli-di-patate
  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni25 crocchette circa
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gpatate rosse
  • 1uovo
  • 40 mllatte (circa)
  • sale
  • noce moscata
  • 1/4carota (per decorare)
  • pepe in grani (per decoarare)
  • formaggio (per decorare)

Preparazione dei pupazzi e alberelli di patate

  1. pupazzi-e-alberelli-di-patate

    Iniziamo cucinando le patate o, come nel mio caso, la patatona! Cuociamo in acqua bollente fino a quando bucandole con una forchetta non risulteranno morbide. Togliamo dall’acqua e le lasciamo intiepidire. Sbucciamo le patate e le schiacciamo con lo schiaccia patate. Aggiungiamo un’uovo, un pizzico di sale, della noce moscata grattugiata ed il latte. Mescoliamo fino ad ottenere una bella crema senza grumi.

  2. pupazzi-e-alberelli-di-patate

    Mettiamo il composto in una sac à poche, da prima con la punta a stella in modo da formare degli alberelli, poi con la punta tonda per formare i pupazzi. Infornate a forno caldo a 180° per 20 minuti. Mentre cuociono prepariamo le decorazioni. Tagliamo il formaggio a fette e ritagliamo (con tanta pazienza) le stelle. Con le carote creiamo dei piccoli triangoli per fare i nasi ai nostri pupazzi. Sfornate lasciate leggermente intiepidire e decorate! Servite e buon appetito!!!

Ed infine…

L’impasto delle crocchette deve essere liscio e uniforme per evitare di intasare le punte della sac à poche. Poi per le decorazioni, soprattutto le stelline armatevi di pazienza, tanta pazienza, oppure fatevi un piccolo stampo di carta da poter seguire!

Il mio menù Natalizio continua, clicca QUI per tornare alla Home.

Vi ricordo che trovate tutte le mie ricette anche su Cookpad.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!