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Frittelle con Fiori di Acacia facili

Oggi vi propongo una versione facile e veloce per avere delle favolose frittelle con i fiori di acacia. Per me l’ odore della bella bella stagione è il profumo di acacia. Camminando, l’ aroma inebriante di questo fiore mi conquista e riempie di gioia. E poi le frittelle, quelle che prepara mia mamma (trovi la ricetta QUI)! Favolose…però un pochino laboriose, così vi propongo una versione speedy di frittelle con fiori di acacia facili da preparare, buonissime e con pochi ingredienti!

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  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 30 gfiori di acacia (10 rametti circa)
  • 150 gfarina 0
  • 150 mllatte
  • 2uova
  • bicarbonato (mezzo cucchiaino)
  • 1 pizzicosale
  • 20 gmiele di acacia
  • q.b.zucchero (semolato)

Preparazione delle frittelle con fiori di acacia facili

  1. drittelle-con-fiori-di-acacia-facili

    Iniziamo lavando delicatamente i fiori di acacia dopo averli raccolti lontano dall’inquinamento. Successivamente togliamo i fiori dal rametto. Poi, in una ciotola uniamo la farina al bicarbonato ed al sale. Aggiungiamo anche le uova, il latte ed il miele. Lavoriamo tutto con una frusta fino ad ottenere una bella pastella liscia. Infine lasciamo riposare la pastella il tempo in cui l’olio arriva a temperatura.

  2. frittelle-con-fiori-di-acacia-facili

    A questo punto aggiungiamo i fiori e incorporiamo. A questo punto caliamo le frittelle nell’olio con l’aiuto di due cucchiaini. Le facciamo dorare da entrambi i lati e le scoliamo dall’olio in eccesso su un foglio di carta assorbente. Spolveriamo infine le frittelle di zucchero semolato e serviamo. Buon appetito!

Ed infine…

Adoro queste fritelle, il profumo, il sapore. Sono quei sapori che ti riportano ai momenti felici dell’infanzia. Neanche a dirlo, anche i bambini li hanno amati!!!

Se vuoi vedere cosa ho preparato di buono in questi giorni, torna alla Home cliccando QUI, oppure segui il mio profilo Cookpad.

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