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Biscotti alla banana e doppio cioccolato

Morbidi biscotti alla banana e doppio cioccolato, fondente e bianco, che si sposano perfettamente nel connubio banana/cioccolato. Il sapore inconfondibile di banana, il cioccolato, questi facilissimi biscotti sono perfetti in ogni momento della giornata. Inoltre nella preparazione non viene utilizzato l’uovo quindi perfetti anche per chi ha problemi di allergie o intolleranze.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni20 biscotti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gbanane (sbucciate)
  • 50 gzucchero
  • 300 gfarina 0
  • 40 mlolio di semi di girasole
  • 8 glievito in polvere per dolci
  • 40 gcioccolato bianco
  • 40 gcioccolato fondente

Preparazione biscotti alla banana e doppio cioccolato

  1. biscotti-alla-banana-e-doppio-cioccolato

    Mettiamo le banane sbucciate in un contenitore con l’olio e frulliamo con un mixer ad immersione. A parte, in una ciotola, setacciamo la farina con il lievito e aggiungiamo lo zucchero. Successivamente aggiungiamo anche la banana frullata e iniziamo ad impastare, infine uniamo anche i due cioccolati a scaglie.

  2. biscotti-alla-banana-e-doppio-cioccolato

    Trasferite il composto su un piano infarinato e lo stendiamo con un mattarello. Con un coppa pasta diamo la forma ai biscotti e li sistemiamo su una placca rivestita da carta forno. Cuociamo in forno caldo a 180° per 15 minuti o fino a quando non saranno belli dorati. Lasciateli raffreddare, serviteli e buon appetito!

Ed infine…

Logicamente deve piacere la banana perché altrimenti questi biscotti non sono per voi! Io li ho preparati perché, come spesso accade, i miei bambini da voler banane tutti i giorni a niente! Così le ultime sono diventate questi biscotti! L’idea della ricetta l’ho presa su Cookpad dal profilo Martina, una delle mie amiche e compagne di cucinate!

Ma se anche voi avete banane in eccedenza e figli che cambiano gusti ogni due giorni non perdetevi il Gelato Veloce Banana e Cioccolato, la Ciambella alla Banana e Cioccolato… ma quanto amo il cioccolato!?!?!

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