Caponata al forno tricolore

Caponata al forno tricolore
Oggi vi propongo una variante light e colorata di un grande classico, una caponata al forno tricolore, ispirata alla nazionale Italiana di calcio. Per la ricetta ho seguito in Podcast le istruzione della mia amica Veronica Girgenti che trovate sui social e su Cookpad. Una versione leggera e agrodolce della…