Spesso invitiamo amici per un buon aperitivo a casa, ma come stuzzichini offriamo le classiche patatine? ma nooo, da oggi stupiamo tutti i nostri amici con le girelle salate, ottime da abbinare ad un buon prosecco, vino bianco fermo o a tutti i classici aperitivi analcolici presenti in commercio.
Ricetta per 6 Girelle:
1 Rotolo di pasta sfoglia
80g Formaggio spalmabile tipo Philadelphia
2 fettine di crudo
3 fette di mortadella
pizzico di origano
80g parmigiano
pizzico di sale
Procedimento:
iniziamo stendendo il nostro rotolo di pasta sfoglia e spalmiamo uno strato sottile di formaggio.
Aggiungiamo i salumi e un pizzico di origano per tutta la superficie.
Il parmigiano lo facciamo cadere a pioggia su tutta la superficie.
Arrotoliamo il tutto e tagliamo a rondelle di circa 2 cm l’una.
Adagiamo le nostre rondelle su una teglia foderata di carta da forno con il taglio rivolto verso l’alto, proprio sul taglio aggiungiamo un pizzico di sale.
Facciamo cuocere a 200g nella parte più bassa del forno, ovviamente a camera pre-riscaldata.
Dopo 30 minuti circa (fino a doratura) possiamo gustare le nostre Girelle.
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