Ingredienti
Ma quanto è buona la cucina contadina? Sapori veri e intensi come quelli che cucinavano i nostri nonni che non hanno nulla da invidiare alla cucina moderna e a tutto ciò che oggi circonda il mondo del food. Il tempo scorre velocemente ma alcune volte sembra non passi mai.
Una ricetta semplice buona e facca con amore,
Non conta ciò che fai ma come lo fai
Chefmarito
In una pentola unite un filo d’olio al soffritto e uno spicchio d’aglio, unire gli asparagi e una punta di peperoncino, rosolare e aggiungere acqua, portare a ebollizione e unire il mix di Bulgur e quinoa, a cottura ultimata (10 minuti circa), scolate il tutto, impiattate e guarnite con asparagi feta e pomodori secchi e le punte di asparagi, versate il brodo e il piatto è pronto.
Dosi variate per porzioni
