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Blog di Chef Giorgio

SPAGHETTI AL FORNO

La ricetta che vi presento stasera è un piatto sfizioso, ideale per un pranzo in compagnia.
Si tratta di spaghetti al forno, ma non semplici spaghetti… sono accompagnati da polpettine fritte e poi cucinate nella salsa, melanzane fritte, mozzarella e grana, il tutto per formare un sapore unico.
Vi carico il video per rendere più semplici i passaggi per preparare questo piatto:

Sicuramente con questa ricetta sorprenderete i vostri commensali, molto buona risulterà la crosticina che si formerà sopra gli spaghetti, oltre anche alla croccantezza di alcuni spaghetti che risulteranno appunto croccanti e gustosi.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione40 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni4/6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 4/6 persone:

  • 400 gspaghetti
  • 400 gmacinato manzo
  • 150 ggrana
  • 1mozzarella
  • 1uovo
  • 1passata di pomodoro
  • q.b.misto soffritto
  • q.b.olio, sale, pepe
  • 1 ramettorosmarino
  • 100 gpane raffermo
  • 100 mllatte
  • q.b.olio per friggere
  • q.b.farina

Preparazione

  1. Ricordo solo la cottura in forno, che dovrà avvenire a 200° per 35 minuti.

    per il procedimento cliccate qui sotto:

    Video ricetta per preparare gli spaghetti al forno clicca qui

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