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Blog di Chef Giorgio

POLLO AL FORNO CON MIELE E ARANCIA (riciclo lesso)

Altra ricetta per riciclare il pollo che abbiamo utilizzato per il brodo (qui l’altra ricetta, pollo in umido) un pollo al forno glassato al miele e con arance. Il procedimento è semplicissimo, si prepara in 2 minuti, e si cuoce in 35 minuti.
Ora vediamo come farlo:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione2 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni2
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 2 persone

  • 2cosce e sovracosce pollo lesso
  • 4 cucchiaimiele
  • q.b.olio, sale e pepe e rosmarino
  • 2arance

Preparazione

  1. Adagiamo in un tegame da forno il pollo avanzato dal brodo, io avevo utilizzato coscia e sovracoscia

  2. Le poniamo con la pelle rivolta verso l’alto, dove andremo a spalmare il miele, saleremo, peperemo e una arancia la spremiamo dentro, mentre l’altra la taglieremo a fette e copriremo il pollo.

    Un filo di olio, poco rosmarino e in forno a 210° per 35 minuti

  3. Se volete aggiungete delle patate tagliate a pezzi e le usate per guarnire il piatto

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