Come promesso ecco la mia ricetta per preparare dei buonissimi keto baci di dama in versione chetogenica.
Non hanno zucchero, ne glutine e lattosio. Il procedimento è facilissimo e il risultato sarà più che soddisfacente.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prendiamo le farine, lo xantano, il lievito e l’eritritolo e le misceliamo bene.
Aggiungiamo il burro a temperatura ambiente e l’uovo e cominciamo ad impastare, ottenendo un impasto morbido ma compatto, se risulta molto morbida, aggiungiamo un cucchiaio di farina di mandorle.
Accendiamo il forno e lo preriscaldiamo a 160°, dopodiché prepariamo delle palline con l’impasto di circa 7 g cadauna, e le poniamo su una teglia con carta forno.
Inforniamo per 20 minuti ventilato, sfornate le palline le facciamo freddare bene.
Sciogliamo la tavoletta di cioccolato a bagnomaria o in microonde, facciamo leggermente freddare quel tanto che otteniamo una crema morbida da poter farcire i nostri baci di dama.
Per chi volesse nella lista degli ingredienti se cliccate sopra ogni voce sarete indirizzati al sito del prodotto che utilizzo io per preparare la ricetta.
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione
Se volete seguirmi su Instagram
Se volete seguire la mia pagina Chef Giorgio clicca qui
Dosi variate per porzioni