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Blog di Chef Giorgio

CALAMARATA CON PEPERONI, GUANCIALE E GAMBERONI

Una ricetta nata per caso, per preparare un pranzo diverso ho creato questo piatto ben bilanciato dove tutti i sapori danno un sapore unico.
Della calamarata ( tipo di pasta tipo i paccheri ma più corto) con guanciale, peperoni e delle code di gamberoni.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni3
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 3 persone:

  • 250 gcalamarata
  • 10code di gamberoni
  • 100 gguanciale
  • 1/2peperone rosso
  • q.b.olio, sale pepe
  • q.b.aceto balsamico
  • q.b.prezzemolo tritato
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