La classica ricetta della focaccia pugliese, nella versione del foggiano, con aglio. Completamente con farina di semola.
Grissini veloci senza lievitazione, ricetta semplificata in quanto gli ingredienti non sono pesati, ma utilizzeremo cucchiai e bicchieri.
La vera e originale ricetta deli rigatoni alla pagliata o meglio ancora pajata alla romana. Niente olio, ma…
La classica torta di mele, il famoso dolce casalingo, ma qui rivisitato in versione in padella, molto piĆ¹…
Panzerotti cotti al forno dolci ripieni di nutella o di altro ingrediente di vostro gradimento, ad esempio marmellate
In questa ricetta ricetta, presento un arrosto di arista di maiale su una salsa creata da me, a…
La classica ricetta romana, la cacio e pepe, io utilizzo i tonnarelli, ma potete usare qualsiasi tipo di…
Una mia rivisitazione della carbonara, tonnarelli alla carbonara con asparagi croccanti, cipolla di tropea caramellata su vellutata di…
Un secondo alternativo, uno sformato di cavolfiore giallo con funghi, polpettine di chianina accompagnato con salsa di 'nduja.
Ricetta delle famose pasta di mandorle ma in versione chetogenica. senza lattosio, zuccheri e glutine. Ideali per la…