La ricetta delle fettine di coppa al Barbera è perfetta per preparare un secondo piatto veloce, facile e molto saporito!
Ingredienti
- 500 gcoppa di maiale a fette
- 1 bicchierebarbera
- q.b.alloro
- q.b.rosmarino
- q.b.bacche di ginepro
- q.b.pepe bianco
- q.b.dragoncello
- q.b.maggiorana
- q.b.sale
Preparazione
Per preparare le fettine di coppa al Barbera, in modo semplice e veloce, procediamo come segue. In un recipiente capiente mettete il vino e gli aromi.
Unite le fettine di coppa e lasciate marinare per circa un’ora, consiglio di tanto in tanto mescolate la carne, così tutte le fette si marineranno in modo omogeneo.
Passata l’ora, foderate una teglia con della carta forno ed adagiate le fettine di carne, unite gli aromi e metá liquido della marinatura.
Infornate la carne, ricordatevi che il forno deve esser caldo, temperatura 180 gradi, forno ventilato per circa 20 minuti (dopo 10 minuti girateli).
Buon appetito!!!
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ho visto la ricetta e l’ho voluta provare subito, veramente buona. A parte il tempo di marinatura della carne una ricetta super veloce da leccarsi i baffi, il marito ha molto apprezzato.
Bravissima