Mini piadine di Linda Farci

mini piadina

ingredienti:
farina 500g
strutto 2 cucchiai
sale 1 cucchiaino
miele 1 cucchiaio
latte caldo qb
come ultimo ingrediente :TANTO AMORE

Procedimento:
Impastate la farina con lo strutto il miele il sale e agguingete man mano il latte caldo fino ad ottennere un impasto liscio e omogeneo.
Lasciate riposare l’impasto per un’oretta circa.
Poi stendete la pasta e tagliatela a quadrelli o in qualsiasi altra forma e cuocetela in una padella antiaderente fin che risulterà cotta e croccante.

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