Ingredienti per 4 pizze
X l’impasto
500 gr di farina multicereali
500 gr di farina tipo 1
600/700 gr di acqua
3gr di lievito
30 gr di sale
X la farcitura
20 fiori di zucca
300 gr di ricotta di Fuscella
500 gr di mozzarella
200 gr di pomodorini corbarini
150 gr di pancetta
Con questa pizza Angela è arrivata: Settima classificata al campionato nazionale di Nocera Superiore
Complimenti!!!!
Angela la trovate:
Pizza pazza per i pazzi della pizza,
in via sarno-striano,23 a Sarno
