Cubi di Cinisara alle tre panature, con salsetta al nero d’avola e verdurine croccanti
Ricetta di Antonio Pio Triolo. Ingredienti per 4 persone: Cinisara 12 cubi da 50 g cadauno nero d’avola…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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