Salmone gratinato alle erbe aromatiche con purea di patate di Lino Pede
Ingredienti : trancio di salmone precedentemente spinato 150 g pane carrè tostato erbe aromatiche origano succo di limone…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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