Fritto misto alla “Povera” con pastella all’olio di oliva
ingredienti per 4 persone: cervella vitello 250 g aniemella vitello 250 g milza 200 g rognone 200 g…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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