Ricetta regalata dall’Amica Valentina Pighi: Polenta dolce piemontese con salsa zabaione al ratafià di ciliegie.
Ingredienti per 4 persone per la torta: uova 3 zucchero 150 g fumetto di mais 50 g fecola…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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