Torta Mimosa

Ieri ho preparato questa caratteristica torta della festa delle donne, ma siccome non avuto tempo di metterla nel blog, la aggiungo oggi e (anche se con un giorno di ritardo) faccio gli auguri a tutte le donne!! 😉 E’ abbastanza veloce da preparare (io l’ho improvvisata nel giro di qualche ora) e soprattutto è così buona che la potete fare anche per qualsiasi … Continue reading

Bûche de Noël

Ecco la ricetta del tronchetto natalizio (in francese “Bûche de Noël”), si tratta del classico rotolo con la panna, ma ricoperto dalla buonissima ganache al cioccolato fondente e decorato come se fosse, appunto, un tronchetto di legno. Nel periodo delle feste natalizie ne ho dovuti fare ben due, uno per gli 81 anni di mio nonno (che è nato il … Continue reading