Zesty Corn Oil Cake

Questa è la torta che ho preparato la settimana scorsa, proprio il giorno in cui ha nevicato di più! 😉 Infatti come potete vedere dalle foto, c’è un caratteristico sfondo bianco che si intravede in lontananza :D. Questa è una ricetta che ho trovato nel famoso libro sul “Baking” (da cui ho già preso la ricetta della Devil’s Food Cake) comprato … Continue reading

Torta morbida alle nocciole

Ecco la ricetta di un dolce molto buono e saporito, la torta morbida alle nocciole, che potete gustare a merenda o a colazione ;). La preparazione è abbastanza veloce e molto semplice, quindi provatela anche voi! 😉 Con questa ricetta partecipo al contest “sFRUTTA l’inverno” dei blog “La casa di Artù” e “Nuvole di farina” : 5.0 from 1 reviews Print … Continue reading

Torta caprese al cioccolato

Ecco una torta che ho fatto qualche mese fa, ma che mi sono dimenticata di mettere nel blog. E’ veramente buonissima (come potrebbe non esserlo vista l’unione di mandorle e cioccolato? 😉 ). Ho rischiato di finirla tutta da sola! 😀 Print Torta caprese al cioccolato   Ingredienti >> Per la torta: 300g mandorle pelate e tritate 200g zucchero 170g burro … Continue reading

Torta cioccolatosa con cuore di cocco

Visto che negli ultimi dolci che ho preparato ho cercato di utilizzare ingredienti light…è venuto decisamente il momento di sfoderare una bella ricetta calorica! 😀 Infatti ecco qui una torta abbastanza rapida da preparare e mooolto gustosa! L’impasto della base è molto morbido e il ripieno non era per niente male (considerando che non sono un’amante del cocco, anzi se posso lo evito … Continue reading

Panettone allo yogurt

Ecco un altro dolce semplice e light : ho sperimentato questo panettoncino  per la colazione ed è veramente morbidissimo, perfetto da inzuppare nel latte! 😉 Infatti la metà è già stata divorata…non credo sopravviverà a lungo! 😀 Provatelo anche voi! 🙂 Print Panettone allo yogurt   Ingredienti 140g zucchero 2 uova 250ml yogurt bianco 50g burro 180g farina 1 limone … Continue reading

Torta di mele bicolore

Ecco una ricetta presa da una rivista, anche se l’orginale veniva presentata come “plumcake alle albicocche”, però purtroppo l’unica frutta di cui disponevo erano le mele e quindi ho pensato, qualsiasi frutta andrà bene, giusto? Ed ecco che il plumcake  bicolore alle albicocche è stato trasferito in una teglia tonda e si è tramutato in una caloricissima torta di mele bicolore, caloricissima perchè … Continue reading

Ciambella al cioccolato

Buongiorno a tutti! Oggi vi presento la ricetta della ciambella al cioccolato. 🙂 Ieri dopo tanto tempo mi sono rimessa ai fornelli per sperimentare una torta al cioccolato di cui ho visto la ricetta in una rivista. L’ho leggermente modificata, nel senso che la ricetta prevedeva la glassa al cioccolato (la ganache) mentre io ho voluto “alleggerirla” preparando la glassa al … Continue reading

Ciambella all’arancia

Visto che in questo periodo le arance abbondano, ho pensato di fare un dolce che le contenesse. 🙂 Questa ciambella è adattissima per la colazione, se volete qualcosa di diverso dal solito plumcake bicolore, o la solita ciambella classica. 😉 In più il sapore dell’arancia è veramente squisito, quindi provatela!;)     Ingredienti:   * 4 uova * 200g farina * 150g zucchero … Continue reading

Fondant marbré au fromage frais

Letteralmente “fondant marmorizzato al formaggio fresco” : il fondant in francese è un dolce molto morbido tra i quali ingredienti è presente appunto una componente che gli conferisce questa morbidezza (che può essere la ganache di cioccolato, formaggio tipo Philadelphia, come in questo caso…ecc.). Vi propongo questa ricetta presa da un libro francese di biscotti e dolcetti vari, che io … Continue reading