* 50g zucchero
* 1 uovo
* 35g farina (per la base) * una decina di savoiardi * mezzo bicchiere di latte * mezzo bicchiere di caffè ristretto (per la decorazione) * una decina di fragole Procedimento: 1) Per la crema pasticcera : in una ciotola di vetro che può andare al microonde, sbattete (con una frusta elettrica o a mano) l’uovo con lo zucchero e poi sempre continuando a montare, aggiungete la farina. Per ultimo aggiungete il latte tiepido e poi mettete al microonde per 3-4 minuti (controllate la consistenza) e ad ogni minuto dovete tirare fuori la ciotola e mescolare la crema, altrimenti si formeranno i grumi. 2) Una volta pronta la crema copritela con la pellicola in modo che la superficie non si indurisca, e lasciatela intiepidire. 3) Nelle coppette dove servirete il tiramisù, formate la base con i savoiardi e bagnateli con latte e caffè mescolati insieme. Poi mettete qualche pezzetto di fragola sui savoiardi e ricopriteli con la crema pasticcera. Per finire, decorate sempre con le fragole. ps: con queste dosi vengono 3 coppette come quelle in foto 🙂 Bon appetit! 😉
E sei riuscita perfettamente a placare la voglia di zuccheri di tutta la famiglia!! 🙂
😉