Nonostante sia inverno, volevo qualcosa di gustoso ma fresco! Non avevo gli ingredienti giusti per realizzarla, così ho tirato fuori quello che avevo in frigo et voilà: insalata di riso orientale!
Ingredienti
- 400 griso
- 700 ggamberi
- 400 gcavolo cappuccio
- q.b.salsa teriyaki
- q.b.salsa Tabasco® (Spicy, clicca qui per la ricetta)
- q.b.sale
- q.b.olio di oliva
- 1 cucchiaiosciroppo di acero
Strumenti
- 1 Casseruola
- 1 Padella
Preparazione
Inziamo a pulire i gamberi e li priviamo del budello.
Nel frattempo mettiamo a cuocere il riso finché non sarà al dente.
In una padella antiaderente mettiamo a scaldare l’olio, aggiungiamo poi la salsa teryaki e lo sciroppo d’acero insieme ai nostri gamberi.
Facciamo rosolare per bene e teniamo da parte finchè non si raffredderanno.
Stessa cosa facciamo con il cavolo, lo tagliamo finemente e lo mettiamo in padella per un paio di minuti con un po’ di salsa teryaki.
Dopodiché prendiamo il riso e ci aggiungiamo i gamberi, il cavolo, i ravanelli tagliati a fette e condiamo con la salsa spicy.
Conserviamo in frigo per un paio d’ore e poi sarà pronto da servire!
