Al Sud è un piatto d’eccellenza, semplice e con alimenti poveri ma con un sapore strepitoso.
Una ricetta semplicissima e davvero ottima.Si prepara in poco tempo e stupirà le vostre papille gustative!
Il Porcino: il Re della nostra Sila calabrese!Un sapore pregiato e inconfondibile che può accompagnare risotti, tagliatelle, contorni,…
Un piatto unico, famoso per i suoi colorati e freschi ingredienti.Si può preparare facilmente a casa ed è…
La conserva di peperoncino piccante: parliamo di un prodotto simbolo della Calabria.Viene preparata con solo peperoncino piccante, macinato…
Il mare in tavola in un solo piatto! Per noi del Sud, non può mai mancare lo spaghetto…
Al sud, il pesce fresco è un lusso che possiamo permetterci sempre per fortuna.Gamberi, cozze, vongole, scampi, alici,…