Polpette di soia al sugo
Vi presento le mie polpette di soia al sugo. :-) Un piatto volutamente vegano. Perché…
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Ragù con granulare di soia
Ho scoperto da poco il granulare di soia e l'ho sperimentato in alcune ricette. A…
Soia e tofu – quarta lezione corso di cucina
Un passo alla volta. Piano piano. Ci sto arrivando, a raccontarvi tutte le lezioni del…
Latte di soia fatto in casa
Eccomi qua, il mio latte di soia è pronto! :-) Mi ha dato del filo…
Zuppa di soia verde con aglio e rosmarino
Ho fatto una zuppa di soia verde con verdure, aglio e rosmarino. Ho finalmente utilizzato…
Spaghetti ai germogli
La ricetta degli spaghetti ai germogli è per noi una ricetta storica: è il primo…