Palline di ricotta e biscotti
Palline di ricotta e biscotti. È un dolcetto classico, che ripeto da decenni. Mi piace... Continua »
Tag: ricotta
Peperoni ripieni vegetariani cotti nella bistecchiera
Come spesso mi succede, nell'apprestarmi a cucinare questi peperoni ripieni vegetariani avevo in mente tutta... Continua »
Torta pasqualina con spinaci e uova
Dopo aver ammirato per anni, su libri e riviste e nel web, ogni possibile foto... Continua »
Barchette di sedano ripiene di crema al formaggio
Le abbiamo mangiate ieri queste barchette di sedano ripiene di crema al formaggio. Quale occasione... Continua »
Cavolfiore gratinato monoporzione
Il cavolfiore gratinato, anzi più in generale tutte le verdure gratinate, specie se con la... Continua »
Scialatielli al limone con ricotta di bufala
Ma che bello! è tornato il sole! Niente di meglio per portare in tavola un... Continua »
Crocchette di ricotta e okara
Questa ricetta ve l'avevo preannunciata, vi ricordate? :-) Si tratta delle crocchette di ricotta e... Continua »
Rotolo al salmone con ricotta e rucola
Questo rotolo al salmone non è solo una ricetta natalizia, è buono tutto... Continua »
Tartufini con ciliegia a sorpresa
Vi presento i tartufini con sorpresa, anzi no i tartufini ripieni di ciliegia, anzi no...... Continua »
Polpette di ricotta e verdure (ma che verdure?)
Eccole qua! Sono le polpette di ricotta e verdure più originali del mondo!!! Anzi, le... Continua »
Mini cheesecake di pastiera
Le ho chiamate mini cheesecake di pastiera e derivano direttamente dalla sbriciolata simil-pastiera che ho... Continua »
Sbriciolata simil pastiera
Volevo cimentarmi nella realizzazione di una pastiera classica, invece... ho prodotto una sbriciolata simil-pastiera che... Continua »
Quiche ricotta e patate
Per la serie "ho cucinato solo cose superveloci per dieci giorni" vi presento la mia... Continua »
Lasagne ai funghi – ricetta veloce
E oggi ho finalmente dieci minuti di tempo per parlarvi delle lasagne ai funghi che... Continua »
Tartufini alla crema di nocciole e cocco
Prego, servitevi! Oggi vi offro i miei tartufini alla crema di nocciole e cocco :-)... Continua »
Quiche ai fiori di zucca
Ce la siamo fatta fuori ieri sera questa quiche ai fiori di zucca. Buona, buonissima.... Continua »
Salsa alla ricotta con menta e zenzero
Buongiorno! Oggi vi lascio la ricetta di una salsa alla ricotta con menta e zenzero... Continua »
Gnocchi di zucchine con crema di formaggio
Ho da tanto tempo una ricetta degli gnocchi di zucchine, scritta a mano nel mio... Continua »
Crostatine alle more
Queste crostatine alle more sono la diretta conseguenza di una giornata bellissima trascorsa in compagnia... Continua »
Gnocchi con panna alla ricotta
Come promesso, vi lascio la ricetta degli gnocchi con panna alla ricotta, che ho preparato... Continua »