Buon 2015 – Le ricette che vi sono piaciute di più

Ciao a tutti e Buon 2015!!!

Mi sono presa alcuni giorni di pausa dalle ricette, nonostante in questi giorni in realtà abbia cucinato tanto e abbia anche tanto fotografato! Ma ho voluto dedicare un po’ più di tempo al riposo e alla famiglia: ai figli, che sono a casa da scuola e necessitano di più attenzioni, e agli esperimenti in cucina (ho ricevuto in regalo un essiccatore!! e ho già sperimentato diverse cose di cui vi parlerò in questo nuovo anno!!).

Oggi però non volevo mancare qui e salutarvi direttamente da questo spazio, che mi è caro e mi diverte. Mi sembrava giusto porgere a tutti voi i miei auguri di Buon Anno e di ringraziarvi.

E ho pensato di farlo con questo piccolo bilancio annuale. In realtà non è ancora passato il primo anno di blog, ma manca poco e quindi un piccolo bilancio (quasi)annuale si può fare!

Vi presento le 10 ricette che nel 2014 avete letto di più e, spero, apprezzato:

Buon 2015 – Le ricette che vi sono piaciute di più

Al primo posto ci sono le barchette di zucchine: un contorno gustoso, ottimo anche come secondo, all’insegna della leggerezza.

Barchette di zucchine ripiene

buon 2015 - barchette di zucchine ripiene

Al secondo posto uno dei pochi secondi “veri” presenti in questo blog: delle semplici cosce di pollo al limone, con un tocco di sapore in più.

Cosce di pollo al limone e zenzero

cosce di pollo al limone e zenzero

Al terzo posto un primo piatto versatile, ottimo nelle occasioni speciali ma anche quando si ha fretta di cucinare:

Tagliolini prosciutto e limone

tagliolini prosciutto e limone

Al quarto posto una ricetta recente: le tartine al salmone che tanto vi sono piaciute nei giorni precedenti il Natale. Anche nei giorni successivi, a dire il vero!

Tartine al salmone natalizie

tartine al salmone natalizie

Al quinto posto una ricetta inaspettata, semplicissima ma che tanto vi ha incuriosito, e che piace tanto ai bambini:

Lasagne velocissime di pancarrè

lasagne velocissime

Al sesto posto una ricetta della tradizione: la piada dei morti, una ricetta tipica del riminese, la mia terra.

Piada dei morti

piada dei morti

Settimo posto per un risotto che sembra insolito ma che in realtà è davvero semplice. Avete stupito i vostri ospiti con questo risotto?

Risotto al vino rosso e taleggio

risotto al vino rosso

Ottavo posto: i biscotti ripieni alla mela, richiestissimi dai miei figli!

Biscotti ripieni alla mela

Biscotti ripieni alla mela

Al nono posto una ricetta base: poteva mancare la pasta frolla? Una ricetta base che può trasformarsi in tante ricette diverse!

La mia pasta frolla

pasta frolla

E al decimo posto la crostata. Un dolce sempre gradito a tutti, adatto in ogni occasione e soprattutto sano!

Crostata alla marmellata

crostata alla marmellata

Grazie di nuovo a tutti e di nuovo AUGURI !! Arrivederci alla prossima ricetta, cioè alla prima ricetta del 2015 😀

Vi aspetto anche su Facebook! 😀

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