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Cavolo viola e cipolla rossa al rosmarino

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Cavolo viola e cipolla rossa al rosmarino

Il cavolo viola e cipolla rossa al rosmarino è un contorno molto gustoso e aromatico perfetto da preparare in questi giorni di inverno. Preparare il cavolo viola e cipolla rossa al rosmarino è molto semplice e veloce. Potete poi servire questo piatto come contorno a piatti di carne oppure potete usarlo per condire un piatto […] Continua a leggere…

Sedani rigati con sugo di melanzane e funghi

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Sedani rigati con sugo di melanzane e funghi

I sedani rigati con sugo di melanzane e funghi sono un gustoso primo piatto ricco di verdura. Infatti sono conditi con un sugo preparato con melanzane grigliate, funghi champignon, pomodoro e tanto bel prezzemolo fresco. Poiché non contengono nessun derivano animale, questi sedani rigati con sugo di melanzane e funghi sono un piatto perfetto per […] Continua a leggere…

Insalata di pollo e peperoni

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Insalata di pollo e peperoni

L’insalata di pollo e peperoni è un gustoso secondo piatto a base di petto di pollo grigliato e colorati peperoni, il tutto condito con tanto bel prezzemolo fresco tritato. L’insalata di pollo e peperoni è perfetta da preparare in anticipo e servire fredda o temperatura ambiente quando inizia fare caldo. È la cena ideale, ma […] Continua a leggere…

Torta di verdure con bietole, cipolle e ricotta

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Torta di verdure con bietole, cipolla e ricotta

La torta di verdure con bietole, cipolle e ricotta è una torta salata molto gustosa e saporita e allo stesso tempo delicata. La torta di verdure con bietole, cipolle e ricotta è un piatto molto versatile. Potete servirlo come antipasto ad una cena con amici o parenti, oppure come aperitivo o ancora come piatto unico, […] Continua a leggere…

Fusilli con verdesca e crema di zucchine al sedano

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Pennette con merluzzo, lenticchie e verdura

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Pennette con merluzzo, lenticchie e verdura

Le pennette con merluzzo, lenticchie e verdura sono un piatto unico, ricco e colorato. La pasta è condita con un bel sugo fatto con merluzzo, lenticchie, fagiolini e pomodoro fresco profumato al rosmarino. Le pennette con merluzzo, lenticchie e verdura sono molto semplici da cucinare e vi faranno fare una bellissima figura con i vostri […] Continua a leggere…

Lasagne vegetariane

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Lasagne vegetariane

Le lasagne vegetariane sono un primo piatto completo, sano e gustoso adatto a vegetariani e vegani e anche agli intolleranti ai latticini. Ho scelto queste lasagne vegetariane per l’uscita della Rubrica Idea Menù per la Festa della Mamma perché la mamma adora le lasagne ma dato che negli ultimi tempi il suo livello di colesterolo è un […] Continua a leggere…

Fusilli integrali con crema di spinaci e vongole

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Fusilli integrali con crema di spinaci e vongole

I fusilli integrali con crema di spinaci e vongole sono un primo piatto sano e leggero e soprattutto molto buono. Per preparare questi fusilli integrali con crema di spinaci e vongole ho usato vongole sgusciate e congelate perché molto più pratiche e veloci da usare, ma se avete tempo vi consiglio di acquistare delle vongole […] Continua a leggere…

Cavolo cappuccio con carote e cipolla rossa

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Cavolo cappuccio con carote e cipolla rossa

Il cavolo cappuccio con carote e cipolla rossa è un contorno leggero perfetto da portare in tavola durante la stagione invernale. Il cavolo cappuccio con carote e cipolla rossa è un misto di verdura cha adoro in modo particolare perché mette insieme il gusto dolce e delicato del cavolo cappuccio e della carota con il […] Continua a leggere…

Farrotto alla crema di zucca con funghi porcini

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Farrotto alla crema di zucca con funghi porcini

Il farrotto alla crema di zucca con funghi porcini è un primo piatto cremosissimo e davvero molto buono. Il nome farrotto arriva dall’unione della parola farro con la parola risotto perché per preparare un farrotto si procede nello stesso modo di un risotto, ma al posto del riso si usa il farro. Questo tipo di […] Continua a leggere…