Le nostre ricette
by casamori
La torta di nocciole è un dolce soffice dall’intenso aroma di nocciole sia nel sapore che nel profumo rendendo questo dolce una vera prelibatezza. La farina di nocciola, come tutta la polvere di frutta secca, conferisce al dolce una consistenza umida e morbida e anche un po’ rustica a causa della grana della farina. La torta di nocciole è perfetta da […] Read more…
by casamori
I blondies sono la versione al cioccolato bianco dei brownies, un dolce al cioccolato fondente tipico della cucina statunitense, ma estremamente diffuso anche in Inghilterra. Infatti, quando nell’agosto 2013 ho trascorso 6 settimane in Inghilterra, l’ho trovato praticamente ovunque e in tantissime varianti. Io mangio tutti i tipi di cioccolato, ma il cioccolato bianco mi nausea subito, mentre […] Read more…
by casamori
Questo dolce di farina di castagne con mele e panna montata è un dolce morbidissimo ed estremamente umido per via dell’uso di sola farina di castagne, delle mele e soprattutto della panna montata. Il fatto che gli ingredienti richiedano solo farina di castagne rende questa torta perfetta per i celiaci in quanto la farina di […] Read more…
by casamori
La torta soffice alla Nutella è un dolce buonissimo fatto con la crema di nocciole più amata, la Nutella. Estremamente soffice e dal caratteristico sapore inconfondibile di questa prelibatezza, è un dolce perfetto per una colazione energetica, per una merenda rinvigorente o per dessert dopo una giornata lunga e faticosa. Torta soffice alla Nutella Ingredienti: […] Read more…
by casamori
Il dolce di mele a Casa Mori è un classico. La mamma lo faceva al pomeriggio da mangiare come dessert alla sera e non è mai (mai!) arrivato al giorno dopo! Si iniziava e si finiva quella sera stessa. La mamma l’ha sempre fatto senza cannella, ma io amo la cannella e credo che renda […] Read more…
by casamori
La crostata di ricotta alla cannella è una torta da forno composta da un guscio di friabile e dolce pasta frolla farcito con abbondante ricotta profumata da tantissima cannella in polvere. Ho fatto per la prima volta questa crostata di ricotta alla cannella alla fine di dicembre 2013. Mia sorella ed io eravamo da poco […] Read more…
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